Curso de pollo broaster con la fórmula del apanado crocante y jugoso, y monta tu negocio de comida rentable. Certificado incluido.
Próximamente
Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
En cualquier ciudad de Colombia, Perú o Ecuador hay una esquina con fila para comprar pollo broaster. Es de los negocios de comida más estables de la región: producto conocido, rotación diaria y márgenes que aguantan cualquier temporada.
Este curso te entrega lo que casi nadie suelta: la fórmula completa del marinado y el apanado, con proporciones y tiempos exactos, más la técnica de fritura para lograr esa corteza crocante con el pollo jugoso por dentro. Todo demostrado paso a paso, desde la compra del pollo hasta el combo servido.
Ningún software puede marinar, apanar ni controlar el punto de una fritura. El broaster es un negocio de manos y de mostrador, y la gente seguirá haciendo fila por un pollo bien hecho sin importar cuánta tecnología aparezca.
Aquí el negocio no es el último módulo: es el corazón del curso. Aprendes a costear por presa, armar combos con margen, elegir entre ventana, local o delivery, y promocionarte en WhatsApp y apps de domicilios. Muchos alumnos arrancan vendiendo solo los fines de semana y terminan viviendo de su broastería.
"Entré de barista a una cafetería de especialidad en la Roma gracias a lo que aprendí de extracción y arte latte. En la prueba me pidieron calibrar la molienda y lo hice sin ponerme nervioso."
Alejandro G.
Ciudad de México, México 🇲🇽
"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."
Rosa Elena Q.
Lima, Perú 🇵🇪
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
No. El curso parte desde cero, desde elegir el pollo hasta la fritura, con cada paso de la fórmula demostrado en video.
No necesariamente. El curso compara fritura a presión y tradicional, y te muestra cómo lograr un resultado crocante con el equipo que tengas.
Sí, con ingredientes, proporciones y tiempos exactos, más una lección para ajustar la sazón al gusto de tu ciudad.
Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización.
El último módulo detalla los equipos mínimos para empezar desde una ventana de barrio o solo con delivery, y cuándo tiene sentido escalar a local.
Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.
Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.
Estamos habilitando las inscripciones de este curso. Déjanos tus datos y te avisamos apenas esté disponible, sin compromiso.
🍳 GastronomíaCurso de barismo online con café de especialidad: aprende espresso, arte latte y métodos de filtrado para trabajar como barista o montar tu barra de café.
11 h · Principiante
🍳 GastronomíaCurso de cerveza artesanal desde cero, elabora tu primer lote en casa, domina los estilos y convierte tu marca en negocio. Certificado incluido.
14 h · Principiante
🍳 GastronomíaAprende ceviche peruano auténtico con este curso de ceviche peruano; leche de tigre, pescado fresco y el negocio detrás del plato. Certificado incluido.
9 h · Principiante
🍳 GastronomíaCurso de cocina online desde cero: domina técnicas, salsas y platos internacionales, y aprende a generar ingresos cocinando por encargo. Certificado incluido.
18 h · Principiante
Déjanos tus datos y te avisamos en cuanto abramos las inscripciones.
Datos reales de ventas verificadas