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“Me encanto la forma de comunicar, muy didacticos, me será de mucha ayuda para mi plan de negocio, aunque creo debe de da”
Curso de Hamburguesas Gourmet
Curso de hamburguesas gourmet, domina el smash, panes y salsas caseras, y monta tu propio negocio burger. Certificado incluido.
3,1 (16 valoraciones en Hotmart)
🕐 9 horas📚 16 lecciones📈 Principiante
US$49,99
🔥 Inscribirme ahoraEnlace de afiliado: Sably recibe una comisión sin costo extra para ti.
- ✅ Acceso de por vida, 24/7
- ✅ Certificado digital incluido
- ✅ Garantía de 7 días
- ✅ Pago seguro vía Hotmart
Qué aprenderás
- Elegir cortes y molienda con el porcentaje de grasa ideal
- Dominar la técnica smash y la costra perfecta en plancha
- Hornear pan brioche esponjoso para tus burgers
- Preparar las salsas de la casa que diferencian tu sazón
- Armar burgers equilibradas con recetas insignia propias
- Costear cada burger y armar combos con margen real
- Lanzar tu negocio por food truck, ventana o delivery
Programa del curso
Módulo 1.La carne, el corazón de la burger
- Bienvenida y cómo aprovechar el curso
- Cortes, molienda y porcentaje de grasa ideal
- Formado de medallones y técnica smash
- El punto de cocción y la costra perfecta en plancha
Módulo 2.Panes y salsas caseros
- Pan brioche esponjoso paso a paso
- Salsas de la casa, ahumada, de ajo y burger sauce
- Caramelizados, encurtidos y toppings que marcan diferencia
- Quesos, cuáles funden mejor y cómo usarlos
Módulo 3.Armado y estilo gourmet
- Arquitectura de la burger, orden y proporciones
- Recetas insignia, clásica, doble smash y BBQ crispy
- Opciones de pollo crispy y vegetarianas
- Papas y acompañamientos que suben el ticket
Módulo 4.Tu negocio burger
- Costeo por burger y armado de combos rentables
- Formato ganador, food truck, ventana o delivery
- Fotos y marca que abren el apetito en redes
- Primeras ventas por WhatsApp y apps de domicilios
Tu certificado al completar el curso
Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
- ✅ Digital y verificable
- ✅ Con tu nombre completo
- ✅ Sin costo adicional
Sobre este curso
Las hamburguesas gourmet conquistaron Latinoamérica: smash burgers, pan brioche y salsas de la casa llenan ferias, food trucks y apps de domicilios. Es comida rápida, sí, pero con precio y margen de restaurante.
Este curso te enseña el oficio completo desde la materia prima: qué cortes moler y con cuánta grasa, cómo lograr la costra del smash en una plancha casera, hornear tu propio brioche y preparar las salsas que hacen que un cliente reconozca tu sazón entre cien.
Un oficio que la IA no puede tocar
El punto exacto de una carne en la plancha no lo decide un algoritmo: lo deciden tus manos, tu oído y tu olfato. La burger artesanal es técnica y producto, y el público de la región sigue premiando con filas a quien la domina.
Del hobby al negocio
El módulo final te pone del otro lado del mostrador: costeo por burger, combos rentables, elección de formato —food truck, ventana o solo delivery— y fotos que abren el apetito en redes. Con un ticket promedio alto y demanda diaria, pocas cocinas caseras se convierten en negocio tan rápido como una buena burger.
Lo que dicen los compradores
Reseñas de compradores publicadas tras revisión
¿Para quién es este curso?
- Quieres hacer en casa burgers al nivel de las mejores del mercado
- Sueñas con tu food truck o negocio de hamburguesas propio
- Ya vendes comida rápida y quieres subir de nivel con un producto gourmet
- Buscas un emprendimiento gastronómico con ticket alto y demanda probada
Lo que dicen los estudiantes
"Acá el asado es religión, pero igual aprendí un montón: cortes, puntos, ahumado y hasta parrilla de verduras. Ahora me contratan para eventos familiares los fines de semana. Un golazo el curso."
Federico P.
Córdoba, Argentina 🇦🇷
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."
Rosa Elena Q.
Lima, Perú 🇵🇪
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa en cocina?
No. El curso parte desde cero, desde elegir la carne hasta el armado final, con cada técnica demostrada en video paso a paso.
¿Necesito plancha profesional o equipos especiales?
No. Todas las técnicas, incluido el smash, están adaptadas a sartén y plancha casera. El curso te indica qué equipo comprar solo si decides vender.
¿Recibo certificado al terminar?
Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización.
¿Puedo montar un negocio con este curso?
Sí. El último módulo compara food truck, ventana y delivery, y te lleva del costeo por burger a tus primeras ventas por WhatsApp y apps.
¿Incluye opciones vegetarianas y de pollo?
Sí. Además de las burgers de carne, aprendes pollo crispy y alternativas vegetarianas para ampliar tu carta.
¿Qué pasa si el curso no me gusta?
Tienes 7 días de garantía. Si no es lo que esperabas, Hotmart te devuelve el 100% de tu dinero.
¿Cómo se realiza el pago?
El pago se procesa de forma 100% segura a través de Hotmart, con tarjetas y métodos de pago locales de Argentina. Pagas una sola vez, en ARS o su equivalente.
¿Puedo estudiar desde el celular?
Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.
¿Cuándo empiezo el curso?
El acceso es inmediato: al confirmarse el pago recibes un correo con tu ingreso a la plataforma y puedes empezar en minutos.
¿Qué pasa si tengo dudas durante el curso?
Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.
Disponible online en Argentina
📍 Rosario📍 Mendoza📍 Córdoba📍 Buenos Aires
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