Curso de Repostería Fina y Postres Gourmet
Domina las técnicas de la pastelería internacional, estructuración de sabores y montaje de postres de autor con 16 horas de formación especializada.
🔥 Oferta con cupón SABLY40 — se aplica automáticamente
🔥 Inscribirme con 40% OFFAl terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
El sector gastronómico exige profesionales capacitados en técnicas de alta precisión para cubrir plazas en hoteles, restaurantes de autor y pastelerías de especialidad. Este curso de repostería fina y postres gourmet te brinda las bases técnicas y conceptuales necesarias para insertarte en el mercado laboral o consolidar un negocio propio con estándares internacionales de producción.
Bajo la guía del chef instructor Andrés Felipe Solano, trabajarás a lo largo de 5 módulos y 21 lecciones prácticas diseñadas para transformar tus conocimientos operativos en habilidades profesionales.
El plan de estudios abarca 16 horas de capacitación estructurada en la que aprenderás no solo a replicar recetas, sino a entender la química de los ingredientes, el control de costos y la optimización del tiempo en la cocina.
El ejercicio de la pastelería profesional requiere rigor en la estandarización. Durante las lecciones, aprenderás a calcular rendimientos, estructurar fichas técnicas y empaquetar tus productos para prolongar su vida útil sin perder calidad organoléptica.
Al dominar la elaboración de entremets y postres al plato, podrás diversificar tu propuesta comercial o postularte a puestos de repostería en cadenas hoteleras y restaurantes que exigen un perfil técnico completo.
El curso es 100% en línea, lo que te permite avanzar a tu propio ritmo sin interrumpir tus actividades laborales actuales. Al inscribirte obtienes acceso ilimitado y de por vida a los materiales en video y recursos descargables.
El valor regular de la capacitación es de USD 38. Al realizar tu inscripción desde Argentina, puedes aplicar el cupón SABLY40 para obtener un 40% de descuento directo en la plataforma de pago.
"Empecé vendiendo pan de masa madre a mis vecinos del conjunto y hoy tengo pedidos fijos todas las semanas. El módulo de costos me ayudó a ponerle precio justo a mi trabajo."
Diana Marcela G.
Bogotá, Colombia 🇨🇴
"Mi primera torta la vendí para el cumpleaños de la hija de una amiga y quedó tan linda que me salieron tres pedidos más ese mes. Las clases de crema y forrado son súper claras."
Luz Ángela P.
Cali, Colombia 🇨🇴
"Vendía gelatinas y ahora ofrezco postres gourmet para eventos. Una clienta me encargó la mesa de postres de una boda de 80 personas. Jamás pensé llegar tan rápido a algo así."
Guadalupe H.
Guadalajara, México 🇲🇽
El pago se procesa en pesos argentinos (ARS) utilizando la tasa de cambio oficial del día de la transacción. Puedes abonar mediante Mercado Pago o tarjetas de crédito y débito locales.
Sí, al finalizar los 5 módulos y completar las 21 lecciones, recibes un certificado digital que acredita 16 horas de formación técnica. Este documento sirve para enriquecer tu curriculum vitae ante empleadores del sector gastronómico, hotelero y de eventos en el país.
En la pantalla de pago, verás un campo destinado a códigos promocionales. Ingresa la palabra SABLY40 en mayúsculas y el sistema recalculará automáticamente el monto total aplicando el 40% OFF sobre el precio base de USD 38.
No es indispensable. El programa está estructurado para llevarte de manera progresiva desde las formulaciones básicas hasta la elaboración de postres complejos de nivel gourmet.
El curso es impartido por el chef instructor Andrés Felipe Solano, especialista en repostería internacional y formación técnica gastronómica.
Son lecciones en video pregrabadas en alta definición que puedes pausar, repetir y revisar cuantas veces necesites desde tu computadora, tablet o teléfono móvil.
Requieres utensilios estándar de repostería como balanza gramera, batidora, moldes de silicona, espátulas y termómetro de cocina. Dentro del primer módulo se detalla la lista de herramientas recomendadas.
No hay un plazo límite. El acceso al curso es de por vida, lo que te permite organizar tus horarios de estudio según tus disponibilidades personales y profesionales.
Este es el curso general. Cuando domines la base, estas especializaciones te dejan cobrar más por servicio.
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🍞 Panadería y Pastelería-40%Curso de tortas decoradas desde cero, domina buttercream y fondant y empieza a vender tortas por encargo desde tu casa. Certificado incluido.
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🍞 Panadería y Pastelería-40%Curso de chocolatería online, aprende templado, bombones y trufas artesanales para vender en fechas especiales con alto margen. Certificado incluido.
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🍞 Panadería y Pastelería-40%Curso de cupcakes desde cero, esponjosos y decorados como de vitrina, y aprende a venderlos desde tu casa. Certificado incluido.
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