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Sably

Curso de Barismo y Café de Especialidad

Domina el espresso, el arte latte y los métodos de filtrado con este curso de barista online. Trabaja en cafeterías de especialidad o monta tu barra de café.

4.7(264)Calificación 4.7 de 5👥 1.836 estudiantes🕐 12 horas📚 18 lecciones📈 Principiante
Hospitalidad: Curso de Barismo y Café de Especialidad
$32 USD$53 USD-40%

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  • ✅ Acceso de por vida, 24/7
  • ✅ Certificado digital incluido
  • ✅ Garantía de 7 días
  • ✅ Pago seguro vía Hotmart

Qué aprenderás

  • Calibrar molienda, dosis y extracción para un espresso balanceado
  • Texturizar leche y dibujar tu primer corazón y tulipán en la taza
  • Preparar café en V60, Chemex, prensa francesa y Aeropress
  • Catar y describir un café por su origen y perfil de sabor
  • Diagnosticar y corregir shots amargos o aguados en segundos
  • Costear tus bebidas y armar una carta rentable
  • Montar una barra de café para eventos o tu propio punto de venta

Programa del curso

Módulo 1.El mundo del café de especialidad
  • Del grano a la taza, la cadena del café
  • Variedades, orígenes y perfiles de sabor
  • Tueste claro, medio y oscuro
  • Catación básica, aprende a describir un café
Módulo 2.Espresso perfecto
  • La máquina de espresso por dentro
  • Molienda, dosis y calibración
  • Extracción, tiempo, presión y rendimiento
  • Corregir shots subextraídos y sobreextraídos
Módulo 3.Leche y arte latte
  • Texturización y vaporizado de leche
  • Vertido básico, corazón y tulipán
  • Cappuccino, flat white y latte bien hechos
Módulo 4.Métodos de filtrado
  • V60 y Chemex paso a paso
  • Prensa francesa y Aeropress
  • Cold brew listo para embotellar y vender
Módulo 5.Trabaja y emprende con el café
  • Cómo conseguir empleo de barista
  • Monta tu barra de café para eventos
  • Costeo de bebidas y carta rentable
  • El camino hacia tu propia cafetería

Tu certificado al completar el curso

Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.

  • ✅ Digital y verificable
  • ✅ Con tu nombre completo
  • ✅ Sin costo adicional
Ejemplo del certificado digital de finalización que recibirás

Sobre este curso

El café de especialidad dejó de ser moda para convertirse en industria: en cada ciudad de Latinoamérica abren cafeterías que pagan mejor por baristas formados, y en países productores como Colombia, Perú o México el movimiento apenas despega. Saber preparar bien un café hoy es un oficio con salida laboral real.

Este curso te lleva del grano a la taza: entenderás el café como materia prima, calibrarás espressos balanceados y servirás bebidas con arte latte digno de cafetería de especialidad.

Un oficio que la IA no puede tocar

Una máquina puede dosificar café, pero no puede catar, ajustar la molienda porque hoy amaneció más húmedo, ni conversar con el cliente mientras dibuja un tulipán en su latte. El barismo es paladar, pulso y hospitalidad, habilidades que ninguna automatización replica y que los clientes pagan con gusto.

Del hobby al negocio

El módulo final te muestra cómo vivir del café: conseguir empleo de barista, montar una barra para eventos, costear cada bebida y trazar el camino hacia tu propia cafetería. Empezar con una barra móvil de fin de semana es la puerta de entrada más rentable, y aquí aprendes a cobrarla bien.

¿Para quién es este curso?

  • Quieres trabajar como barista en cafeterías de especialidad
  • Sueñas con tu propia cafetería o barra de café móvil
  • Trabajas en el mundo del café y quieres técnica profesional real
  • Simplemente amas el café y quieres prepararlo como se debe

Lo que dicen los estudiantes

"Presenté lo que aprendí en una prueba práctica y me contrataron en un bar del centro histórico. Las técnicas de coctelería clásica fueron lo que marcó la diferencia en la entrevista."

Óscar D.

Cartagena, Colombia 🇨🇴

"Vivo en zona de bodas de playa y quería entrarle a ese mundo. Ya coordiné mis dos primeros eventos como asistente de una planner y me acaban de confirmar el tercero. Los checklists del curso son oro."

Itzel M.

Cancún, México 🇲🇽

"Trabajaba de mesero y quería pasar a la barra. Practiqué todas las recetas del curso en casa y cuando se abrió el puesto de bartender en el restaurante, me lo gané. Ahora sumo propinas mucho mejores."

Christian O.

Guayaquil, Ecuador 🇪🇨

Preguntas frecuentes

¿Necesito experiencia previa o una máquina de espresso en casa?

No. El curso parte desde cero y los módulos de filtrado se practican con métodos económicos como V60 o prensa francesa. La técnica de espresso la aplicarás en cualquier máquina.

¿Recibo certificado al terminar?

Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización, un buen respaldo al aplicar a cafeterías.

¿Me sirve si vivo en un país cafetero como Colombia o Perú?

Especialmente ahí. La ola del café de especialidad está creciendo en toda la región y las cafeterías buscan baristas formados, que escasean.

¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?

El acceso es de por vida. Puedes ir a tu ritmo y repasar la calibración o el arte latte las veces que necesites.

¿Qué pasa si el curso no me gusta?

Tienes 7 días de garantía. Si no es lo que esperabas, Hotmart te devuelve el 100% de tu dinero.

¿Cómo se realiza el pago?

El pago se procesa de forma 100% segura a través de Hotmart, con tarjetas y métodos de pago locales de Estados Unidos. Pagas una sola vez, en USD o su equivalente.

¿Puedo estudiar desde el celular?

Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.

¿Cuándo empiezo el curso?

El acceso es inmediato: al confirmarse el pago recibes un correo con tu ingreso a la plataforma y puedes empezar en minutos.

¿Qué pasa si tengo dudas durante el curso?

Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.

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