Curso de pollo broaster con la fórmula del apanado crocante y jugoso, y monta tu negocio de comida rentable. Certificado incluido.
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¿Vives en Monterrey? Este curso es 100% online: estúdialo a tu ritmo desde cualquier barrio de Monterrey y aplica lo aprendido para emprender o mejorar tus ingresos en tu ciudad, con precios en MXN y acompañamiento por WhatsApp en México.
Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
En cualquier ciudad de Colombia, Perú o Ecuador hay una esquina con fila para comprar pollo broaster. Es de los negocios de comida más estables de la región: producto conocido, rotación diaria y márgenes que aguantan cualquier temporada.
Este curso te entrega lo que casi nadie suelta: la fórmula completa del marinado y el apanado, con proporciones y tiempos exactos, más la técnica de fritura para lograr esa corteza crocante con el pollo jugoso por dentro. Todo demostrado paso a paso, desde la compra del pollo hasta el combo servido.
Ningún software puede marinar, apanar ni controlar el punto de una fritura. El broaster es un negocio de manos y de mostrador, y la gente seguirá haciendo fila por un pollo bien hecho sin importar cuánta tecnología aparezca.
Aquí el negocio no es el último módulo: es el corazón del curso. Aprendes a costear por presa, armar combos con margen, elegir entre ventana, local o delivery, y promocionarte en WhatsApp y apps de domicilios. Muchos alumnos arrancan vendiendo solo los fines de semana y terminan viviendo de su broastería.
"Entré de barista a una cafetería de especialidad en la Roma gracias a lo que aprendí de extracción y arte latte. En la prueba me pidieron calibrar la molienda y lo hice sin ponerme nervioso."
Alejandro G.
Ciudad de México, México 🇲🇽
"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."
Rosa Elena Q.
Lima, Perú 🇵🇪
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
Sí. El curso es 100% online: estudia desde Monterrey a tu ritmo, con acceso de por vida y precios en MXN. Solo necesitas internet.
No. El curso parte desde cero, desde elegir el pollo hasta la fritura, con cada paso de la fórmula demostrado en video.
No necesariamente. El curso compara fritura a presión y tradicional, y te muestra cómo lograr un resultado crocante con el equipo que tengas.
Sí, con ingredientes, proporciones y tiempos exactos, más una lección para ajustar la sazón al gusto de tu ciudad.
Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización.
El último módulo detalla los equipos mínimos para empezar desde una ventana de barrio o solo con delivery, y cuándo tiene sentido escalar a local.
Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.
Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.
Estamos habilitando las inscripciones de este curso. Déjanos tus datos y te avisamos apenas esté disponible, sin compromiso.
El certificado digital respalda tus habilidades ante clientes y empleadores en Monterrey y toda Latinoamérica.
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