Curso de Barismo y Café de Especialidad en Bucaramanga

Si amas el aroma del café recién molido por las mañanas y quieres ir más allá de la cafetera tradicional, este curso de barismo y café de especialidad está diseñado para ti. Mariana Quintero te guía paso a paso para que entiendas la física y química detrás de una buena extracción, reconozcas los perfiles de tueste y disfrutes del proceso de preparar una bebida de calidad profesional directamente en tu hogar.

De aficionado a conocedor del café en 12 horas de aprendizaje

El café es mucho más que una bebida para despertar; es un ritual sensorial. En este programa estructurado en 5 módulos y 18 lecciones prácticas, pasarás de la curiosidad a la técnica. No necesitas experiencia previa ni conocimientos complejos: el contenido está pensado para apasionados del café que desean perfeccionar sus tazas diarias.

A lo largo de las 12 horas de formación, aprenderás a evaluar los granos, seleccionar la molienda exacta para cada método y controlar variables críticas como la temperatura del agua, el tiempo de contacto y la turbulencia.

Lo que aprenderás a dominar en tu barra casera

• Métodos filtrados y de inmersion: Sácale el máximo provecho a tu Prensa Francesa, V60, Aeropress o Chemex ajustando proporciones exactas de agua y café.
• Control de molienda y ratios: Aprende a calibrar tu molino para evitar que el café quede amargo o ácido.
• Sensibilidad y cata doméstica: Entrena tu paladar para identificar notas frutales, chocolatadas o florales según el origen de los granos colombianos.
• Texturizado de leche: Logra esa crema sedosa en casa para preparar cappuccinos y experimentar con tus primeros diseños de arte latte.

Aprende con la guía de Mariana Quintero

Mariana Quintero, especialista con años de trayectoria en el sector del café de especialidad, comparte su metodología directa y accesible. Su enfoque no se basa en memorizar fórmulas rígidas, sino en entender qué le sucede al grano durante el vertido para que adquieras criterio propio al preparar tu bebida.

A través de explicaciones claras y demostraciones en video de alta definición, Mariana te enseña a corregir los errores más comunes que arruinan una taza, optimizando los recursos y utensilios que ya tienes a la mano.

Un pasatiempo delicioso y flexible

Una de las grandes ventajas de este formato es la libertad total de horarios. Puedes ver las clases temprano en la mañana, durante el fin de semana o en tus momentos libres. El contenido permanece disponible para siempre, lo que te permite repasar los módulos tantas veces como quieras mientras pones en práctica cada técnica en tu cocina.

Además, no necesitas gastar fortunas en equipamiento industrial. El curso enseña a utilizar herramientas manuales y accesorios accesibles para que logres resultados sorprendentes desde el primer día.

Cómo acceder al descuento exclusivo para Colombia

El precio base del curso es de USD 32, pero ingresando el código promocional SABLY40 obtienes un 40% de descuento inmediato. La plataforma convierte la tarifa automáticamente a pesos colombianos (COP), permitiéndote realizar la compra de forma segura mediante métodos locales como PSE, Nequi, Daviplata o tarjetas bancarias.