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Curso del Negocio de las Comidas Rápidas en Bogotá

Descubre las técnicas, salsas artesanales y trucos de Paola Gutiérrez para impresionar a todos tus invitados.

4.7(263)Calificación 4.7 de 5👥 1.856 estudiantes🕐 10 horas📚 19 lecciones📈 Principiante

📍 214 estudiantes lo están tomando en Bogotá

Gastronomía: Curso del Negocio de las Comidas Rápidas
$140.000 COP$232.000 COP-40%

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  • ✅ Acceso de por vida, 24/7
  • ✅ Certificado digital incluido
  • ✅ Garantía de 7 días
  • ✅ Pago seguro vía Hotmart

¿Vives en Bogotá? Este curso es 100% online: estúdialo a tu ritmo desde cualquier barrio de Bogotá y aplica lo aprendido para emprender o mejorar tus ingresos en tu ciudad, con precios en COP y acompañamiento por WhatsApp en Colombia.

Qué aprenderás

  • Aprende a estructurar tu menú de comidas rápidas con costos controlados desde el primer día.
  • Domina las técnicas de preparación que agilizan tu servicio en la cocina.
  • Selecciona proveedores locales para mejorar tus márgenes de ganancia.
  • Crea un sistema de pedidos eficiente para atender a tus vecinos y amigos sin complicaciones.
  • Diseña una estrategia de precios competitiva para destacar en tu zona.
  • Organiza tus procesos operativos para disfrutar de tu pasión por la cocina sin estrés.

Programa del curso

Módulo 1.El negocio antes que la receta
  • Bienvenida y cómo aprovechar el curso
  • Por qué las comidas rápidas son el emprendimiento más probado de LATAM
  • Elige tu concepto, qué vender según tu zona y tu bolsillo
  • Higiene y manipulación de alimentos sin excusas
Módulo 2.La carta que vende todos los días
  • Hamburguesas caseras que compiten con las cadenas
  • Perros calientes y salchipapas con sello propio
  • Arepas rellenas, sándwiches y opciones para tu carta
  • Salsas maestras, el secreto que hace volver al cliente
Módulo 3.Operación y equipos
  • Equipos mínimos para arrancar sin endeudarte
  • Mise en place, prealistamiento para vender rápido
  • Tiempos de servicio, vender más en horas pico
Módulo 4.Montaje del punto de venta
  • Carrito, ventana, local o dark kitchen, qué conviene
  • Permisos y requisitos básicos para operar tranquilo
  • Distribución del espacio para producir sin chocarse
  • Imagen del negocio, nombre, aviso y presentación
Módulo 5.Ventas, números y crecimiento
  • Costeo por producto y combos con margen real
  • Apps de domicilios, WhatsApp y redes para vender más
  • Control diario de caja e inventario
  • Cómo escalar, segundo turno, segundo punto o franquicia propia

Tu certificado al completar el curso

Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.

  • ✅ Digital y verificable
  • ✅ Con tu nombre completo
  • ✅ Sin costo adicional
Ejemplo del certificado digital de finalización que recibirás

Sobre este curso

Si disfrutas cocinar los fines de semana y quieres perfeccionar tus recetas caseras, el curso de curso del negocio de las comidas rápidas está pensado para ti. No hay nada mejor que preparar una hamburguesa jugosa, unos perros calientes con aderezos especiales o unas salchipapas bien crocantes para compartir en reuniones con amigos y familiares. Con este entrenamiento práctico, aprenderás los secretos culinarios para lograr ese sazón comercial tan deseado, utilizando utensilios sencillos que ya tienes en tu hogar.\n\n## Transforma tu cocina en tu taller gastronómico favorito\n\nPasar de cocinar por simple entretenimiento a dominar la técnica de la comida rápida rápida requiere atención a los detalles. A lo largo de 10 horas de contenido en video, la experta Paola Gutiérrez te guía paso a paso para que entiendas la física de una carne bien sellada, el dorado perfecto del pan y la emulsión ideal para salsas memorables. No necesitas ser un chef experimentado; el método está diseñado para que cualquier aficionado a la cocina disfrute el proceso de aprendizaje desde la primera lección.\n\n## Estructura detallada del contenido\n\nEl programa se divide en 5 módulos con 19 lecciones estructuradas para que avances a tu propio ritmo:\n\n- Módulo 1: Fundamentos y herramientas básicas: Selección de insumos de alta calidad, conservación adecuada y utensilios clave para trabajar con comodidad en casa.\n- Módulo 2: Salsas y aderezos insignia: Creación de salsa tártara, piña artesanal, ajo especial y emulsiones que marcan la diferencia.\n- Módulo 3: El arte de la carne y las proteínas: Selección de cortes, porcentajes de grasa ideales, molienda casera y técnicas de cocción a la plancha.\n- Módulo 4: Ensamblado y complementos: Papas a la francesa ultra crocantes, salchipapas especiales, perros calientes estilizados y combinaciones de sabores.\n- Módulo 5: Experiencia y presentación: Montaje de platos atractivos y consejos para organizar noches de comida rápida casera sin complicaciones.\n\n## Disfruta un pasatiempo práctico y delicioso\n\nCocinar comidas rápidas de calidad superior es una de las actividades más gratificantes para desconectarte de la rutina. Olvídate de hacer pedidos a domicilio que llegan fríos o aplastados. Cuando aprendes a manejar las temperaturas, los sazones y los tiempos de reposo, cada plato que sirvas en tu mesa tendrá una calidad profesional.\n\nAl ser un programa 100 % en línea, puedes ver los videos a la hora que prefieras, repetir los procedimientos las veces que requieras y practicar durante tus días libres.\n\n## Inscripción rápida y accesible desde Colombia\n\nEl valor habitual del curso es de USD 35, pero actualmente puedes aprovechar un precio especial utilizando el cupón promocional SABLY40 para obtener un 40 % de descuento directo. La plataforma realiza la conversión automática a pesos colombianos (COP) durante la compra. Para la conveniencia de los usuarios en Colombia, se habilitan métodos de pago locales como PSE, Nequi, Daviplata y tarjetas bancarias.

¿Para quién es este curso?

  • Si te apasiona preparar recetas en tus ratos libres.
  • Para quienes buscan convertir su sazón en una fuente de ingresos extra.
  • Si tienes curiosidad por entender cómo funciona un puesto de comidas desde casa.
  • Para personas que quieren aprender un oficio práctico con una inversión mínima.

Lo que dicen los estudiantes

"Entré de barista a una cafetería de especialidad en la Roma gracias a lo que aprendí de extracción y arte latte. En la prueba me pidieron calibrar la molienda y lo hice sin ponerme nervioso."

Alejandro G.

Ciudad de México, México 🇲🇽

"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."

Rosa Elena Q.

Lima, Perú 🇵🇪

"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."

Miguel Ángel C.

Cusco, Perú 🇵🇪

Preguntas frecuentes

¿Puedo tomar este curso desde Bogotá?

Sí. El curso es 100% online: estudia desde Bogotá a tu ritmo, con acceso de por vida y precios en COP. Solo necesitas internet.

¿Cómo puedo pagar el curso desde Colombia?

Puedes pagar en pesos colombianos (COP) utilizando métodos locales como PSE, Nequi o Daviplata. También se aceptan tarjetas de crédito y débito nacionales de manera rápida y segura.

¿El certificado otorgado tiene validez en Colombia?

Sí, al finalizar las 19 lecciones obtienes un certificado digital de participación expedido a tu nombre, el cual puedes descargar e imprimir sin costo adicional desde cualquier parte del país.

¿Necesito comprar equipos industriales o profesionales?

No. El curso está enfocado en adaptar técnicas profesionales a la cocina de tu hogar con sartenes, planchas convencionales y utensilios básicos que ya posees.

¿Cómo aplico el descuento del 40 % con el cupón?

En la pantalla de pago, verás un campo que dice 'Tengo un cupón de descuento'. Escribe allí el código SABLY40 y el sistema aplicará automáticamente la rebaja sobre la tarifa base.

¿Durante cuánto tiempo tendré acceso a las lecciones?

El acceso es ilimitado y de por vida. Puedes ver los videos todas las veces que quieras, a la hora que te convenga y desde cualquier dispositivo con internet.

¿Puedo hacer el curso si solo me interesa como pasatiempo o hobby?

Por supuesto. El ángulo del programa permite que personas sin experiencia comercial disfruten aprendiendo a preparar comida rápida gourmet para sus eventos familiares y reuniones.

¿Qué hago si me surgen dudas durante una receta?

Dentro de la plataforma del curso cuentas con un área de comentarios debajo de cada lección donde puedes dejar tus preguntas para recibir retroalimentación del equipo o la instructora Paola Gutiérrez.

¿En cuánto tiempo se completa el curso?

El curso consta de 10 horas repartidas en 19 lecciones. Al ser a tu propio ritmo, puedes completarlo en un fin de semana o distribuirlo a lo largo de varias semanas según tu disponibilidad.

¿El certificado sirve en Bogotá?

El certificado digital respalda tus habilidades ante clientes y empleadores en Bogotá y toda Latinoamérica.

Este curso también se estudia en otras ciudades de Colombia

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