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“Me encanto la forma de comunicar, muy didacticos, me será de mucha ayuda para mi plan de negocio, aunque creo debe de da”
Curso de Pollo Broaster como Negocio
Curso de pollo broaster con la fórmula del apanado crocante y jugoso, y monta tu negocio de comida rentable. Certificado incluido.
🕐 8 horas📚 16 lecciones📈 Principiante
US$20
🔥 Inscribirme ahoraEnlace de afiliado: Sably recibe una comisión sin costo extra para ti.
- ✅ Acceso de por vida, 24/7
- ✅ Certificado digital incluido
- ✅ Garantía de 7 días
- ✅ Pago seguro vía Hotmart
Qué aprenderás
- Preparar el marinado que deja el pollo jugoso hasta el hueso
- Dominar la fórmula del apanado crocante que no se desprende
- Controlar temperaturas y tiempos para un dorado uniforme
- Preparar acompañamientos y salsas que suben el ticket promedio
- Costear cada presa y armar combos con margen real
- Elegir los equipos mínimos para arrancar sin sobreinvertir
- Vender por WhatsApp, redes y apps de domicilios
Programa del curso
Módulo 1.El negocio del pollo broaster
- Bienvenida y cómo aprovechar el curso
- Por qué el broaster sigue siendo un negocio ganador en LATAM
- Elegir el pollo, proveedores y control de calidad
- Higiene y manejo seguro del pollo crudo
Módulo 2.La fórmula del marinado y el apanado
- Marinado profundo para un pollo jugoso por dentro
- La mezcla de apanado crocante, paso a paso
- Tiempos de reposo y por qué cambian todo
- Ajustes de sazón al gusto de tu ciudad
Módulo 3.Fritura perfecta y acompañamientos
- Freidora a presión vs. fritura tradicional, qué elegir
- Temperaturas y tiempos para un dorado uniforme
- Papas, arepas y acompañamientos que suben el ticket
- Salsas caseras que fidelizan clientes
Módulo 4.Monta tu broastería rentable
- Costeo por presa y armado de combos
- Equipos mínimos para empezar y cuándo escalar
- Local, ventana de barrio o solo delivery
- Promoción en WhatsApp, redes y apps de domicilios
Tu certificado al completar el curso
Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
- ✅ Digital y verificable
- ✅ Con tu nombre completo
- ✅ Sin costo adicional
Sobre este curso
En cualquier ciudad de Colombia, Perú o Ecuador hay una esquina con fila para comprar pollo broaster. Es de los negocios de comida más estables de la región: producto conocido, rotación diaria y márgenes que aguantan cualquier temporada.
Este curso te entrega lo que casi nadie suelta: la fórmula completa del marinado y el apanado, con proporciones y tiempos exactos, más la técnica de fritura para lograr esa corteza crocante con el pollo jugoso por dentro. Todo demostrado paso a paso, desde la compra del pollo hasta el combo servido.
Un oficio que la IA no puede tocar
Ningún software puede marinar, apanar ni controlar el punto de una fritura. El broaster es un negocio de manos y de mostrador, y la gente seguirá haciendo fila por un pollo bien hecho sin importar cuánta tecnología aparezca.
Del hobby al negocio
Aquí el negocio no es el último módulo: es el corazón del curso. Aprendes a costear por presa, armar combos con margen, elegir entre ventana, local o delivery, y promocionarte en WhatsApp y apps de domicilios. Muchos alumnos arrancan vendiendo solo los fines de semana y terminan viviendo de su broastería.
Lo que dicen los compradores
Reseñas de compradores publicadas tras revisión
¿Para quién es este curso?
- Quieres montar un negocio de comida probado y de alta rotación
- Ya vendes comida y quieres sumar un producto estrella rentable
- Buscas independizarte con un oficio que funciona en cualquier barrio
- Tienes un local o ventana disponible y no sabes qué negocio montar
Lo que dicen los estudiantes
"Acá el asado es religión, pero igual aprendí un montón: cortes, puntos, ahumado y hasta parrilla de verduras. Ahora me contratan para eventos familiares los fines de semana. Un golazo el curso."
Federico P.
Córdoba, Argentina 🇦🇷
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."
Rosa Elena Q.
Lima, Perú 🇵🇪
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa en cocina?
No. El curso parte desde cero, desde elegir el pollo hasta la fritura, con cada paso de la fórmula demostrado en video.
¿Necesito una freidora a presión para empezar?
No necesariamente. El curso compara fritura a presión y tradicional, y te muestra cómo lograr un resultado crocante con el equipo que tengas.
¿La fórmula del apanado viene completa?
Sí, con ingredientes, proporciones y tiempos exactos, más una lección para ajustar la sazón al gusto de tu ciudad.
¿Recibo certificado al terminar?
Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización.
¿Cuánto necesito para montar el negocio?
El último módulo detalla los equipos mínimos para empezar desde una ventana de barrio o solo con delivery, y cuándo tiene sentido escalar a local.
¿Qué pasa si el curso no me gusta?
Tienes 7 días de garantía. Si no es lo que esperabas, Hotmart te devuelve el 100% de tu dinero.
¿Cómo se realiza el pago?
El pago se procesa de forma 100% segura a través de Hotmart, con tarjetas y métodos de pago locales de Chile. Pagas una sola vez, en CLP o su equivalente.
¿Puedo estudiar desde el celular?
Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.
¿Cuándo empiezo el curso?
El acceso es inmediato: al confirmarse el pago recibes un correo con tu ingreso a la plataforma y puedes empezar en minutos.
¿Qué pasa si tengo dudas durante el curso?
Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.
Disponible online en Chile
📍 Valparaíso📍 Santiago📍 Concepción
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