★★★★★
“Hola compré el curso de barista pero al final no me dieron el certificado ,he intentado comunicarme pero nadie me da res”
Transformá tu cocina en una cafetería con el curso de barismo y café de especialidad
Dejá de adivinar la molienda y aprendé las técnicas exactas para preparar tazas perfectas todos los días, sin máquinas de un millón de pesos.
4,3 (59 valoraciones en Hotmart)
🕐 12 horas📚 18 lecciones📈 Principiante
US$35
🔥 Inscribirme ahoraEnlace de afiliado: Sably recibe una comisión sin costo extra para ti.
- ✅ Acceso de por vida, 24/7
- ✅ Certificado digital incluido
- ✅ Garantía de 7 días
- ✅ Pago seguro vía Hotmart
Qué aprenderás
- Calibrar el molino para que el espresso no salga ni ácido ni amargo.
- Texturizar la leche hasta conseguir una microespuma sedosa para latte art.
- Diferenciar perfiles de tueste y origen en cada taza que preparás.
- Mantener la maquinaria limpia para evitar que el café tome gusto a rancio.
- Ajustar la molienda según el método de filtrado que elijas usar.
- Identificar los errores comunes que arruinan la extracción al principio.
Programa del curso
Módulo 1.El mundo del café de especialidad
- Del grano a la taza, la cadena del café
- Variedades, orígenes y perfiles de sabor
- Tueste claro, medio y oscuro
- Catación básica, aprende a describir un café
Módulo 2.Espresso perfecto
- La máquina de espresso por dentro
- Molienda, dosis y calibración
- Extracción, tiempo, presión y rendimiento
- Corregir shots subextraídos y sobreextraídos
Módulo 3.Leche y arte latte
- Texturización y vaporizado de leche
- Vertido básico, corazón y tulipán
- Cappuccino, flat white y latte bien hechos
Módulo 4.Métodos de filtrado
- V60 y Chemex paso a paso
- Prensa francesa y Aeropress
- Cold brew listo para embotellar y vender
Módulo 5.Trabaja y emprende con el café
- Cómo conseguir empleo de barista
- Monta tu barra de café para eventos
- Costeo de bebidas y carta rentable
- El camino hacia tu propia cafetería
Tu certificado al completar el curso
Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
- ✅ Digital y verificable
- ✅ Con tu nombre completo
- ✅ Sin costo adicional
Sobre este curso
Comprar café en grano de origen, gastar en un molinillo y terminar con una taza agria o amarga es una frustración recurrente. Creés que el problema es la máquina, pero casi siempre se debe al ratio, la temperatura del agua o el punto de molienda. Si querés disfrutar de preparaciones de nivel técnico en el sillón de tu casa, este curso de barismo y café de especialidad te da las herramientas necesarias para dominar cada variable sin complicaciones.
El problema de la extracción: por qué el café sale amargo o agrio
Cuando el agua pasa demasiado rápido por el café molido, obtenés un líquido ralo, ácido y sin cuerpo. Si pasa muy lento, extraés compuestos amargos que tapan las notas de origen. La clave no reside en adivinar, sino en controlar el tiempo de contacto, el tamaño de la partícula y la temperatura del agua.
En las lecciones a cargo de Mariana Quintero, vas a entender la física detrás de cada método de filtrado. No hace falta que seas químico ni que busques trabajar en el rubro: se trata de aplicar proporciones exactas para que cada grano exprese sus notas florales, frutales o chocolatadas.
El texturizado de la leche sin burbujas gigantes
Lograr una crema sedosa para Latte Art con la lanza de vapor o con un espumador manual exige una posición precisa. Si ubicás la jarra muy abajo, introducís aire de golpe y generás una espuma gruesa similar a la de un detergente. Si la dejás muy profunda, solo calentás el líquido sin crear microespuma.
Vas a aprender el ángulo exacto para volcar la leche y generar el remolino que rompe las burbujas grandes. Con práctica constante frente a tu cafetera o prensa francesa, vas a pasar de servir un café con leche común a dibujar figuras claras para tus visitas.
Qué necesitás en casa y qué no debés esperar
Existe la falsa creencia de que para tomar buen café hay que invertir millones de pesos en equipamiento gastronómico. La realidad es que con un método manual como V60, Chemex o AeroPress, sumado a granos frescos bien molidos, lográs un resultado superior al de muchos locales comerciales.
Es conveniente poner un techo a las expectativas: este programa no te va a convertir en dueño de un negocio ni en barista de competencia en dos semanas. Tampoco reemplaza el ensayo diario frente al molinillo. Su objetivo es que disfrutes el proceso de preparación como un hobby apasionante, entiendas qué estás tomando y dejes de malgastar dinero en bolsas de café caro mal extraídas.
Un recorrido a tu ritmo para amantes del café
Las 12 horas de contenido repartidas en 18 lecciones te permiten avanzar según tus tiempos libres. Podés repasar la calibración de la molienda un sábado a la mañana o volver a mirar la clase de texturizado mientras hacés la prueba en tu cocina.
Si querés transformar tus mañanas y servir bebidas de alta calidad en tu hogar, este espacio te brinda la guía técnica necesaria para lograrlo.
Lo que dicen los compradores
Reseñas de compradores publicadas tras revisión
¿Para quién es este curso?
- Para quienes aman el buen café y quieren dejar de tomar instantáneo.
- Para los que buscan preparar una taza de cafetería en la comodidad de su casa.
- Para aficionados que quieren entender por qué el café de especialidad sabe distinto.
- Para cualquier persona que tenga una cafetera y quiera sacarle provecho de verdad.
Lo que dicen los estudiantes
"Llegué de Venezuela hace tres años buscando reinventarme. Con el curso organicé mi primera boda para una pareja latina de aquí y de ahí salieron dos referidos. Poder estudiar en español lo hizo todo más fácil."
Carmen R.
Miami, Estados Unidos 🇺🇸
"Trabajaba de mesero y quería pasar a la barra. Practiqué todas las recetas del curso en casa y cuando se abrió el puesto de bartender en el restaurante, me lo gané. Ahora sumo propinas mucho mejores."
Christian O.
Guayaquil, Ecuador 🇪🇨
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
Preguntas frecuentes
¿En qué moneda se paga y qué medios de pago aceptan en Argentina?
El precio está fijado en el precio publicado, pero al momento del pago la plataforma realiza la conversión automática a pesos argentinos (ARS). Podés abonar con tarjeta de crédito, tarjeta de débito o a través de Mercado Pago según las opciones disponibles en el checkout.
¿El precio publicado ya incluye el descuento del cupón?
Sí, el precio publicado ya contempla el 40% de rebaja de lanzamiento. No necesitás ingresar ningún código promocional adicional.
¿Tengo que comprar una máquina exprés profesional para hacer el curso?
No es necesario. El curso aborda conceptos de extracción aplicables tanto a máquinas expreso hogareñas como a métodos de filtrado manuales (V60, Prensa Francesa, Moka o AeroPress).
¿El certificado me habilita legalmente para trabajar en una cafetería en Argentina?
El certificado acredita que completaste las 12 horas de formación. En Argentina no existe una matrícula estatal obligatoria para ejercer como barista, por lo que el certificado sirve como comprobante de tus conocimientos técnicos teóricos y prácticos.
¿Cómo es la modalidad de cursada si trabajo o estudio?
La modalidad es 100% online y asincrónica. Una vez que te inscribís, tenés acceso ilimitado para ver las 18 lecciones en los horarios que mejor te convengan, desde tu computadora, tablet o celular.
¿Qué pasa si no me sale la espuma de leche a la primera prueba?
El texturizado requiere repetición. Vas a poder revisar la lección en video las veces que haga falta para corregir la inclinación de la jarra, la profundidad de la lanza y la temperatura final de la leche.
¿Puedo hacerle consultas directas a la instructora Mariana Quintero?
Podés dejar tus dudas específicas en el área de soporte dentro de la plataforma para recibir orientación sobre los temas explicados en las clases.
¿Necesito experiencia previa en cata o preparación de café?
No necesitás conocimientos previos. El contenido está estructurado para llevarte desde las bases del café de especialidad hasta las técnicas de calibración y servido.
Disponible online en Argentina
📍 Rosario📍 Mendoza📍 Córdoba📍 Buenos Aires
Cursos relacionados
🏨 HospitalidadCurso de Wedding Planner y Organización de Bodas
Aprende a planificar, diseñar y coordinar bodas memorables desde la entrevista inicial hasta el gran día creando tu propio negocio de wedding planner.
4.4(39 valoraciones en Hotmart)Calificación 4.4 de 5
10 h · Todos los niveles
US$59,99
🏨 HospitalidadCurso de Bartending y Coctelería Profesional
Aprende bartending y coctelería profesional desde casa. Técnicas de bar, cócteles clásicos y de autor, y cómo cobrar por barras móviles en eventos.
14 h · Principiante
$45.000 ARS
🏨 HospitalidadCurso de Bartender Internacional
Conviértete en bartender profesional con este curso de bartender internacional. Cócteles clásicos, técnica de barra y trabajo en bares, hoteles y eventos.
3.5(2 valoraciones en Hotmart)Calificación 3.5 de 5
14 h · Todos los niveles
US$59,99
🏨 HospitalidadCurso de Airbnb como Negocio
Genera ingresos con renta corta con este curso de Airbnb paso a paso. Crea tu anuncio, fija precios y logra 5 estrellas, con o sin propiedad propia.
3.3(3 valoraciones en Hotmart)Calificación 3.3 de 5
10 h · Principiante
US$49,99
¿Listo para empezar?
Empieza hoy y aprende a tu ritmo, con acceso de por vida.
🔥 Inscribirme ahoraGarantía de 7 días · Acceso de por vida · Certificado incluido
Enlace de afiliado: Sably recibe una comisión sin costo extra para ti.